Catálogo PDF
Ingredientes:
600 gr de harina
25 gr de levadura fresca (medio cubito de levadura o 10 gr de levadura seca)
1 cda de sal
1 cdita de azúcar
350 de leche tibia
40 gr de manteca
Preparación:
En un bowl ponemos la harina con la sal en los costados, hacemos un hueco y en el medio agregamos la levadura, el azúcar y de a poco colocamos la leche tibia.
Integramos bien todo y agregamos la manteca. Amasamos por 5 min hasta que quede todo homogéneo.
Dejamos descansar una hora hasta que duplique su tamaño.
Luego estiramos y enrollamos, lo ponemos en un molde (en este caso el molde de pan de nuestra nueva línea) con manteca y lo dejamos descansar 30 min más.
Luego de esto, lo llevamos a horno medio por 30 a 40 min y listo! Lo desmoldamos en frío y a disfrutar.